肉丁包创始于40年代的安徽,建国初引进沈城。肉丁包选用精粉串面做皮,猪前槽肉切成大肉丁,配以冬菇、面酱、香油、老汤等辅料制馅。成品丰满匀称,面皮松软,肉馅散落,肥而不腻,鲜香软酥,回味绵长。